Главная страница | О Намибии

Искусство и ремесла
Первыми художниками Намибии были Бушмены (Саан), наскальные рисунки и живопись которых можно видеть в скалистых пещерах в горах и холмах по всей стране. Сегодня в стране существует и трудится удивительно большое и активное сообщество художников и ремесленников. Национальная художественная галерея Намибии имеет обширную постоянную коллекцию намибийского искусства, открытую для посетителей. Если ранние произведения искусства изображали главным образом животных и пейзажи, многие современные художники отображают претерпевающий изменения политический и социальный климат страны.
Работы современных художников и ремесленников можно увидеть и приобрести в галереях, центрах ремесел, на городских и сельских уличных базарах и вдоль обочин дорог. Интригующей гранью намибийского искусства стали авторские ювелирные изделия, созданные здешними ювелирами с использованием местных полудрагоценных и драгоценных камней. Традиционные ремесленный изделия включают резные деревянные предметы из Каванго и Каприви, плетеные корзины, сделанные представителями Овамбу и Химба, а также бушменские украшения из скорлупы яиц страуса. Вышивка и аппликация, так же как и настенные и напольные коврики и ковры, сотканные из шерсти каракулевых овец, представляют прекрасные образцы наивного изображения деревьев, животных и птиц. В Традиционной деревне Лизаули, в восточном Каприви, открытой для посетителей, жители деревни демонстрируют свое искусство изготовления корзин, бус, навыки ковки металла, сопровождая это серьезное дело танцами и музыкой.

Исполнительские искусства
Национальный театр Намибии (NTN), расположенный на авеню Роберта Мугабе, представляет разнообразную программу каждый год. Немного выше по той же улице расположена Театральная школа Коммерческого банка Намибии, основанная в 2001 году. Репертуар НТН включает выступления Симфонического оркестра Виндхука, балеты и драматические спектакли, постановки при участии Советов по исполнительским искусствам ЮАР, международные постановки совместно с Франко-Намибийским культурным центром (FNCC) и с другими международными организациями. FNCC специализируется на привлечении музыкальных групп из других стран Африки в Намибию и организует их выступления в городах и центрах по всей стране. Колледж искусств и отделение исполнительских искусств Университета Намибии представляет программы, представляющие музыкальные сольные концерты, драматические постановки, балет и экспериментальный театр. Авангардный театр, джаз и кабаре часто можно увидеть как в Театре Вэархаус (Warehouse), в здании бывшей пивоварни, так и на территории Виндхук Шоу Граунд (Windhoek Show Grounds) и на Арене Независимости (Independence Arena) в Катутуре. Организация Каяк (Kayak), основанная в Катутуре на средства различных организаций, включая Британский Совет, создала группу традиционных танцев, которая выступает на таких мероприятиях как, например, конкурс красоты Мисс Намибия.

Кухня
Кухня Намибии интересна и разнообразна. Местные блюда, которые стоит попробовать, это Свакопмундский зеленый аспарагус, летний деликатес, доступный с сентября по апрель, устрицы Людериц, имеющиеся в меню круглый год, и восхитительные трюфели Калахари, редкостный продукт, который можно достать только в хорошие дождливые года (их собирают только в течение мая и июня) и омайова - (omajowa), большие мясистые грибы, которые появляются на короткий промежуток времени у подножий термитных холмов к северу от Окахандьи сразу после февральских дождей.
Относительно новым местным продуктом является великолепный творог из козьего молока и сыр фета (из коровьего или козьего молока), производимые на ферме Рюппелл к северу от Омаруру. Выращивание намибийских оливок каламата (черных) недалеко от Свакопмунда также постепенно набирает темпы, первый урожай был снят в течение 2000 года. Понемногу входят в обиход черви мопане и омаунгу, которые являются традиционной африканской едой, не только вкусной, но и очень питательной. За исключением ресторана Гатеманн, где их подают в сушеном виде (или дегидрированном или жареном, по желанию) в качестве закуски, они еще достаточно редко встречаются в местных меню.
Намибийское мясо - это высококлассные сорта говядины и баранины, мясо антилоп, страуса, зебры, другой дичи. Приготовление еды на открытом воздухе - еще одна характерная и неотъемлемая черта намибийского образа жизни. Традиционный браайфлейс (барбекю) - это очень вкусная еда, так же как и пойкикос - тушеное мясо со специями, курица или рыба, приготовленные на открытом огне в чугунке на трех ногах.

Намибия знаменита своим пивом, которое варит компания НАМБРЮ (Nambrew). Компания строго соблюдает традиционный "закон о чистоте" (Reinheitsgebot), изданный еще в 1516 в Баварии. От популярнейшего разливного, легкого и освежающего, до более сильных сортов, пиво - это национальное средство утоления жажды и хорошее дополнение к еде. В то время как широкий выбор вин из Южной Африки и импортные ликеры можно купить повсюду, в 2000 году Намибия впервые представила вина собственного производства. Винодел из Омаруру, Хельмут Клюге, выращивает свой собственный виноград и производит, среди прочего, белое вино Коламбард, рубиновое Кабернэ и даже намибийскую граппу, под фирменным названием "Кристалл Келлерай" (Kristall Kellerei).
Главные центры Намибии, особенно Виндхук и Свакопмунд, имеют ряд замечательных ресторанов, пивных баров под открытым небом, которые называют здесь "пивными садами или сквериками".

Здесь много уютных, очаровательных мест, где можно выпить отличный кофе с пирожными и тортами. Некоторые отели, в особенности Фюрстенхоф, Замок Хайницбург и Кантри Клаб Ризорт в Виндхуке, Ресторан Западный Салун, Ханса и другие отели в Свакопмунде специализируются на блюдах из морепродуктов и немецкой кухни. Ресторан Окакуя, в Этоше (Национальный Парк животных) специализируется на приготовлении блюд из дичи.

Традиционная немецкая выпечка включает классические шварц-вэлдеры (Schwarz-walder), вишневый торт ( Kirschtorte) и яблочный струдель (Apfelstrudel). Все это пекут и подают в большинстве ресторанов. Здесь также можно отведать и восхитительный шоколад Спрингер, производимый в Виндхуке. Любимый завтрак или легкий ленч - это хрустящая булочка (известная по всей стране как бротхен - Brotchen), с сыром, яйцами, мясом или салатом. Легкая закуска между регулярными приемами пищи - традиционный южно-африканский билтонг - biltong (вяленое мясо со специями) и друэворсы - droewors (вяленая колбаса со специями). Ландьягер - Landjager, копченая колбаса из говядины и свинины, - еще одна традиционная закуска.